これならイケルかも

-バナナ酢-
今度は、作り方とを変えて、作成してみた。
材料は、・黒酢200cc
      ・黒砂糖100g
      ・バナナ1本(中身は大体100g)
バナナは、シュガースポットのある、
かなり熟したものが良い感じ。
これは、個人的レシピですので・・・。
違うよ~~、とかの突っ込みはナシね。
耐熱容器(幅広)に、バナナを1cm幅くらいに輪切りして、
重ならないように並べてみた。
その上から黒砂糖(粉末状)をかけ、またその上に満遍なく酢をかける。
レンジで、50秒くらいチンして、冷ます。
(30~40秒ってかいてあったけど、それだとまだ冷たいんだもん)
それから、麦茶入れとくような容器に入れかえて、冷蔵庫で保存。
翌日には、かなり美味しく飲めましたよ~~。
以前とは、大違いです。
一度に大量飲んでいたのが、不味かった原因かとも思われます。
美味しく感じたのは、酢が変わったのも、要因の一つかと・・・。
牛乳で割るのは、まだ怖くてやってませんが、
豆乳だと、美味しいです。
普通に水割りでもイケます。
これなら、続けられそうな予感です。

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この記事へのコメント

のりよ
2006年05月10日 00:34
早速、初ブログ見てくれてありがとう。
これからはブログ共々よろしくね。
バナナ酢、私も作ってみよっかな~。
でも我が家には黒酢がないから買ってこなくては…(笑)
たかのり
2006年05月10日 11:39
黒砂糖使用というのもポイントだね♪
機会があったら私もチャレンジしてみます。
りり
2006年05月10日 13:32
>のりよさん
いらっしゃいませ。
やっと来てくれたね。(笑)
黒酢って、何気に高い・・・。

>たかのりさん
黒砂糖も、何気に高い・・・。
普通の砂糖じゃやっぱ、ダメかなぁ?
クー
2006年05月10日 18:45
早速試した美味しい方のレシピ載せてくれてありがとう(^^)
では、このレシピでうちも2~3日後に作ってみます。
何故2~3日後かというと。
昨日生協で届いたバナナがまだ熟してないから(笑)
りり
2006年05月10日 20:57
バナナの熟し具合はとっても大切。
もう少し待って、是非とも作って下さいませね。